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“蓝帽子”是什么?生猛海鲜怎么吃?春节走亲访友要注意

编辑:厦门在线新闻网 www.xmcjy.com 时间:2018-02-14 02:27 人气:
“蓝帽子”是什么?生猛海鲜怎么吃?春节走亲访友要注意---

   春节就要到了,期盼的心情隔着手机屏幕就感觉到了。

  家庭聚会、走亲访友、外出旅行……计划排的满满的。

  欢喜的时候,饮食安全和营养搭配可别忘了,

  下面这些提示记在心上,

  轻巧乐喜过年,平平安安归来上班哈!

  一、 礼品

  保健食品品类多,关注标识和文号

“蓝帽子”是什么?生猛海鲜怎么吃?春节走亲访友要注意

  逢年过节,保健食品往往成为人们走亲访友的礼品首选。需要注意的是保健食品不是药品,有适宜人群和非常食用条件。在选购保健食品时,要在信誉好的销售场所或购物平台购买,首先要查看其包装上是否标有“蓝帽子”标识及保健食品批准文号,同时还应注意食用者和包装上标明的适宜人群是否一致,不要听信虚假、夸大宣传。

  蓝帽子,是由国家相关主管部门审批认证的保健食品标志。在保健食品领域,蓝帽就是通行证,象征着质量过硬。正规的保健食品都会在产品外包装盒上,标有天蓝色、形如“帽子”标志,下方标注出该保健食品的批准文号。

  二、主食类

  粗细搭配,多食豆、薯

“蓝帽子”是什么?生猛海鲜怎么吃?春节走亲访友要注意

  在精米白面等精细谷物的基础上,适当搭配糙米、全麦等全谷物。这种搭配不但可以增加主食的营养物质,还可以丰富主食的风味,如全麦产生的麦香味。在日常主食中也可交替或搭配食用杂豆、薯类等营养丰富的健康食材。由于杂豆富含赖氨酸,与谷物搭配食用可实现植物蛋白的互补。薯类则富含果胶等物质,与谷物搭配食用可促进肠道蠕动,防御便秘。

  三、蔬果类

  蔬果相伴,膳食平衡

“蓝帽子”是什么?生猛海鲜怎么吃?春节走亲访友要注意

  蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,一日三餐不可缺少。在蔬菜的选择上,要尽量保证种类多样和色彩丰富,根菜如山药等,茎菜如藕等,叶菜如白菜等,花菜如西蓝花等,果菜如番茄等,搭配食用更有益健康。建议多食用新鲜蔬菜和水果,适量食用腌菜、酱菜等佐餐蔬菜制品、果汁等方便饮品。

  四、肉类

  肉类购买宜生鲜,充分加工保安全

  畜禽、鱼虾等肉类是节日餐桌上不可或缺的佳肴。各种肉类的营养成分不同,建议在选购或食用时区别对待。一般来说,优选脂肪含量低且富含不饱和脂肪酸的鱼虾类;其次是脂肪含量较低且脂肪酸组成优于畜类脂肪的禽类;再次是脂肪含量低,铁含量丰富的畜类瘦肉。同时,建议食用时多蒸、煮、炖,少炸、烤、煎。为保证生鲜畜禽、鱼虾的风味和营养,宜按需购买、即买即食。冷冻肉类、水产类反复解冻易导致营养流失、品质变差,应在冰箱中以小份包装单独存放,并尽快食用。

  五、酒类和饮料

  饮酒助兴适量,少喝含糖饮料

  酒的品类众多,但不论是啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒,还是露酒,其共同特点都是含有一定量的酒精及各类微量物质。适量饮酒有精神兴奋的作用,使人产生愉悦感。但过量饮酒,特别是长期过量饮酒会对健康带来危害。成年男性和女性每日的最大饮酒量分别不超过25克和15克(以酒精量计算)。孕妇、乳母、儿童、青少年和特定职业等人群不适宜饮酒,正在服药和患病的人群应遵医嘱。同时,专家建议不喝或少喝含糖饮料。

  六、厨房烹调

  减油减盐和减糖,饮食清淡益健康

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  在家做菜或外出就餐选择菜品时,应避免高油、高盐或高糖食物的摄入,养成饮食清淡的好习惯。专家建议成人每天食盐摄入量不超过6克,烹饪时可使用定量盐勺控制放盐量,尽可能采用少油烹调的方式。同时,在烹调菜肴时应尽量少放糖,也不吃或少吃含糖量高的食品。

  七、坚果类

  营养物质很丰富,适量食用好选择

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  坚果含有多种不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质、维生素E和B族维生素等营养物质,但同时也属于高能量食物,适量食用有益健康。选购坚果时,应在正规商超或网络购物平台选购正规企业生产的坚果类产品,要细心阅读标签并尽量购买非代工企业生产的坚果类产品。

  八、网络订餐

方便快捷又时髦,如何选择有妙招

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  网络订餐这种饮食方式时尚快捷,消费者在享受方便的同时,对其中可能存在的风险隐患也不能掉以轻心。建议选择有信誉的商家,订购取得《食品经营许可证》的食品经营者销售的食品。如需举行二次加工,一定要彻底加热,保证熟透后再食用。

  九、外出就餐

食材多样助健康,明厨亮灶更心安

“蓝帽子”是什么?生猛海鲜怎么吃?春节走亲访友要注意

  近来,外出就餐或出门旅游成为很多家庭欢度春节的一种选择。建议在外就餐前,应注意查看餐厅是否持有食品经营许可证或餐饮服务许可证,尽量选择量化等级高的餐厅。在就餐时尽量保证食物多样化,注意膳食平衡。外出旅游时可以有选择性地尝鲜,但不要采摘、购买、食用有关部门明令禁止或来历不明的食物(如各种标称“野味”的食品、野生蘑菇等),以防发生食物中毒。

  十、其他

  树立饮食新风尚,健康欢乐过大年

“蓝帽子”是什么?生猛海鲜怎么吃?春节走亲访友要注意

  节日期间亲朋好友见面都格外亲切,但提醒大家聚餐时不要劝吃劝喝。幼童父母更要倍加注意,因为孩子的各项身体机能尚未发育完善(有的孩子还可能对特定食物过敏),不可乱喂、乱吃食物,避免引起身体不适。


(文章来源:网络整理)


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