当前位置: 厦门在线 > 健康饮食 > 正文>>

江西特色中医药膳走出国门

编辑:厦门在线新闻网 www.xmcjy.com 时间:2018-06-14 05:31 人气:
(吴鹏泉)江西省卫计委副主任程关华13日在江西南昌表示,江西药膳走进了俄罗斯、韩国、葡萄牙、突尼斯等国家,越来越多的国家和人民抚摸和感受具有江西

  中新社南昌6月13日电 (吴鹏泉)江西省卫计委副主任程关华13日在江西南昌表示,江西药膳走进了俄罗斯、韩国、葡萄牙、突尼斯等国家,越来越多的国家和人民抚摸和感受具有江西特色的中医药传统文化。

  世界中医药大会第四届夏季峰会新闻发布会当日在此间召开,程关华在介绍大会有关情况时透露上述信息。据介绍,峰会将于本月下旬在南昌召开。

  药膳是以“药食同源,医食同功”为原理,通过烹调技术,加入滋补营养、防病、祛病、强身健体的中药原料,制作出一种非常形式的膳食。

  江西是中国中医药资源大省,杏林文化起源于江西星子,“旴江医学”形成于赣抚大地。该省中药材资源丰富,药用植物1901种。其中枳壳、黄栀子、厚朴、杜仲、黄柏等道地药材20多个品种,在中国市场均占重要份额。  

  “猴菇饼干、猴菇米稀、葛粉羹等食品都属于江西代表药膳。”江西中医药大学经营性资产管理委员会办公室副主任刘志勇表示,药膳需要在中医药基础理论的指导下举行辨证施膳,在施膳过程中要因时因地因人来制宜。在药膳制作过程中,还要依据药食配伍的规律以及药物和食物在烹制过程的一些非常性举行加工制作等。

  “江西药膳已经走进了俄罗斯、韩国、葡萄牙、突尼斯等国家。”程关华表示,“江西正围绕建设国内一流、世界知名的中医药强省目标,,努力打造中医药振兴发展江西样板。”(完)


(文章来源:网络整理)


关键字 中医药 江西 药膳 程关华 程关华

相关文章
  • 卫健委:加强中医药对污染健康防备研究 攻克关键核心技术
  • 东盟胃肠肛门外科学术峰会在南宁进行
  • 第十届世界养生大会暨第四届安徽国际养老产业博览会合肥启幕
  • 第十届世界养生大会开幕 聚焦中医药国际化
  • 四款专治消化不良的药膳 防备从饮食做起
  • 《新编中医临床学科丛书》发行 梳理中医学科
  • 专家为中医药走向海外“号脉开方”
  • 外国留学生在黑河体验中医药文化之旅(图)
  • 中国致力加快中医药健康养生文化创新性发展和国际化合作
  • 贵州已建成基层中医馆809个


  • 相关图文
    人体有七大密码:关节能预报天气
    人体有七大密码:
    男子吃顿火锅竟吃出急性肾衰竭 只因忽视了这个
    男子吃顿火锅竟吃
    网红“鲍师傅糕点”遍地开花 京城百余家仅14家原装
    网红“鲍师傅糕点
    90后开网店代人扫墓 扫墓前后的习俗注意事项
    90后开网店代人扫
    “春宵一刻”突然猝死 万万没想到元凶竟是它?
    “春宵一刻”突然
    安徽严防“地沟油”餐厨废弃物“档案”至少存两年
    安徽严防“地沟油
    吃莴笋有什么好处 强壮机体防癌症
    吃莴笋有什么好处
    美女们别只是关注脸蛋 三围的保养也很重要哦!
    美女们别只是关注

    ------分隔线----------------------------
    ------分隔线----------------------------